Доброе утро друзья 🥰
Доброе утро друзья 🥰 Заготовка на зиму «Овощи с рисом» Очень вкусная и сытная закрутка, которая выручит зимой. По рецепту получается большая порция, но я делала половину. Ингредиенты (на полную порцию): 500 мл растительного масла 4 кг помидоров 2 кг моркови 2 кг красного болгарского перца 2 кг лука 2 стакана риса (отварить слегка: после закипания 2 минуты, промыть и отправить к овощам) 150 г сахара 150 г соли 1 ч. л. черного молотого перца Ингредиенты (на половину порции): 250 мл растительного масла 2 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг красного болгарского перца 1 кг лука 1 стакан риса (отварить слегка: после закипания 2 минуты, промыть и отправить к овощам) 75 г сахара ( по вкусу) 75г соли ( по вкусу) ½ ч. л. черного молотого перца По рецепту овощи вместе с рисом нужно проварить 35 минут. Я делала половину порции и отваривала всего 20 минут — получилось отлично! Закатка прекрасно стоит при комнатной температуре и хорошо хранится. Из половины порции у меня получилось 6 баночек по 700 мл и еще одна глубокая тарелка, полная — мы ее съели сразу на ужин. Пусть эта заготовка радует вас холодными вечерами! Всем хорошего дня и всего самого доброго❤️