Крупные огурчики тоже идут в дело.
Крупные огурчики тоже идут в дело. Я делала половину от оригинального рецепта, так как огурцов у меня мало(около двух кг.) Банки и крышки как обычно стерилизовать. Огурцы режу на кусочки Рассол: 3 литра воды 400 гр. сахара 6 ст. ложек 2 ч. ложки семян горчицы 3-4 листа лаврушки Рассол закипел влить 360 мл. уксуса 9% и выложить туда же огурцы. Как только огурцы поменяют цвет, варю их пару минут. Раскладываю по баночкам и заливаю этим же рассолом. Такого рассола хватит на 4 кг. огурцов. У меня было около двуг кг. рассол делала на 1,5 литра воды. Добавила в рассол щепотку перца горошком. Огурчиков у меня хватило на 2 банки по 0,7 и одну литровую. Рассол остался лишним, но больше огурцов у меня не было, поэтому я его просто вылила.
208 просмотров