Вчера опробовали новый рецепт мариннованных огурцов. В этом году записываем, чтобы в сл...
Вчера опробовали новый рецепт мариннованных огурцов. В этом году записываем, чтобы в следующем делать только получившиеся и понравившиеся 😁 1. Замачиваем огурцы в ледяной воде, параллельно стерилизуем банки 2. На дно банки кладём: лист хрена, веточку эстрагона, 3 листа чёрной смороды, 2 веточки петрушки, укроп, несколько колец репчатого лука, 2 дольки чеснока, 5 зёрен перца горошком, 3 зерна душистого перца 3. Добиваем банку огурцами и заливаем на 15 минут кипятком 4. Сливаем раствор в сотейник, добавляем сахар (3 столовые ложки на каждый литр), 2 столовые ложки каменной соли (на каждый литр). 5. Доводим до кипения, добавляем столовый 9% уксус (50 мл на каждый литр) и заливаем в банки по самое горлышко. 6. Закатываем банки, укутываем и оставляем охлаждаться. Храним в прохладном месте или в холодильнике.