Вчера готовили компоты на зиму. Сразу три вида: из синего крыжовника, из синего крыжовн...
Вчера готовили компоты на зиму. Сразу три вида: из синего крыжовника, из синего крыжовника с красной смородиной и из синего крыжовника с чёрной смородиной. Рецепт для всех трёх был один: 1. Стерилизуем банки 2. Выкладываем на дно ягоды (2-3 стакана на литровую банку). Крыжовник предварительно прокалываем 3. Заливаем кипятком на 15 минут 4. Сливаем кипяток в сотейник и доводим до кипения с 1/3 стакана песка и 1/6 чайной ложки лимонной кислоты (пропорции на 1 литр воды) 5. Заливаем обратно ягоды, закатываем, переворачиваем и укутываем полотенцем 6. Храним в прохладном месте или в холодильнике
118 просмотров