Простой рецепт маринованных огурчиков:
Простой рецепт маринованных огурчиков: 1. Огурцы вымачиваем в ледяной воде (свежесобранные около часа, остальные 2-3 часа) 2. Стерилизуем банки 3. На дно банки укладываем 2 вишнёвых листа, лист хрена, укроп, нарезанный чеснок 4. Половины банки наливаем огурцами 5. Кладём 1 вишневый лист, лист хрена, нарезанный чеснок, укроп и острый перец 6. Плотно добиваем банку огурцами 7. Заливаем на 15 минут кипятком 8. Сливаем кипяток и заливаем новым. 9. Готовим маринад по рецепту: 1,5л воды, соль (обязательно каменная, не йодированная) - 3 столовые ложки с горкой, песок - 6 столовых ложек с горкой, уксус 9% - 100 мл. Уксус добавляем после того, как маринад закипит 10. Заливаем маринадом огурцы и закручиваем банки 11. Переворачиваем банки, укутываем полотенцем и оставляем остывать. 12. Хранить в прохладном месте или в холодильнике Дата заготовки 26.07