Запеченная треска с овощами и лимонным соусом 🍋
Запеченная треска с овощами и лимонным соусом 🍋 На 2 порции понадобится: 🐟 филе трески или другой белой рыбы — 400 г 🥒 кабачок/цукини — 1 шт. 🌶 болгарский перец — 1 шт. 🍅 помидоры черри — 100 г 🫒 оливковое масло — 1,5 ст. л. 🍋 лимон — 1/2 шт. 🧄 чеснок — 1-2 зубчика 🌿 зелень — петрушка или укроп соль, перец, итальянские травы — по вкусу Как готовить: 1.Рыбу промокните бумажным полотенцем, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5-10 минут. 2.Кабачок нарежьте кружочками, перец — крупными полосками, черри оставьте целыми. Добавьте немного оливкового масла, соль, перец и травы. 3.Выложите рыбу и овощи на противень с пергаментом. Запекайте при 180°C примерно 15-20 минут. Главное — не пересушить рыбу. 4.Для соуса смешайте оставшееся оливковое масло, зелень, чеснок, лимонную цедру и немного лимонного сока. При подаче полейте рыбу лимонно-чесночным соусом — получается очень свежо, ароматно и по-ресторанному 😍 КБЖУ примерно на 1 порцию: Калории: ~310 ккал Белки: ~38 г Жиры: ~12 г Углеводы: ~11 г Это идеальный вариант ужина: много белка, овощи, полезные жиры и легкость без чувства голода. Сохраняйте рецепт и попробуйте в один из спокойных вечеров для своей перезагрузки