На курсе по тайм-менеджменту у нас было занятие про кухню, и я в процессе поймала одну ...
На курсе по тайм-менеджменту у нас было занятие про кухню, и я в процессе поймала одну идею. Когда мы обсуждаем «как тратить на готовку меньше времени», мы как будто заранее договорились, что готовка — это какая-то гадость, из которой надо как можно быстрее убежать. А ведь это необязательно так. Если мы до сих пор не перешли полностью на покупку готовой еды, то, скорее всего, что-то в процессе нам всё-таки нравится. Возможно, не всё. Возможно, нравится резать, но не мыть посуду. Или придумывать меню, но не стоять потом у плиты, помешивая. Или готовить, но только когда никто не дёргает. Или наоборот резать могу, но придумайте за меня. И в целом задача не минимизировать время на кухне, а максимизировать удовольствие от процесса. Это вообще универсальный рецепт - всё проверять по критерию "достаточно ли мне радостно внутри этого дела". И разбираться с каждой конкретной нерадостью отдельно. Я, например, обнаружила, что мне лучше готовить на завтра с вечера. Для этого мне понадобился некоторый переворот сознания. Не то чтобы мы всегда подаем на стол исключительно свежеприготовленное. Что-то остаётся, и мы совершенно спокойно едим это на следующий день. Но специально приготовить еду, которую сейчас никто не собирается есть - такое мне не приходило в голову. А оказалось идеально. Утром мне жалко на готовку того времени, когда я ещё способна думать. А вечером в самый раз. А если Илья в это время читает Геле, тогда вообще чистое наслаждение.