🍋 Лимонные маффины
🍋 Лимонные маффины Ингредиенты: Сахар - 200 гр Яйца - 2 шт Лимон - 2 шт Молоко - 165 мл Растительное масло - 165 мл Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Немного сливочного масла (для смазывания формочки) Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить до пышной светлой массы. 2. В отдельную емкость натереть цедру двух лимонов, туда же выжать сок. Добавить молоко, растительное масло, перемешать. 3. В несколько этапов добавить лимонную смесь к яичной, перемешать. 4. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать тесто миксером. 5. Формочки смазать сливочным маслом, заполнить их тестом и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь на свою. Проверяем готовность шпажкой. Если она выходит сухая, значит все готово. 6. По желанию можно сделать глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру до получения густой белой пасты.