Ягодный пирог на минеральной воде
Ягодный пирог на минеральной воде Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 200г. Ванилин Минеральная газ. вода - 1/2 стакана Масло 1 ст. л. Разрыхлитель - 6 г. Мука - 340г. Ягода замороженная Сах. пудра В миске соединяем яйца, сахар, ванилин, перемешиваем до однородности. Добавляем минеральную воду. Добавляем масло и перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Переливаем в смазанную маслом форму. Ягоду разморозить, слить лишнюю жидкость, добавить муки, перемешать. Выложить ягоды сверху теста, немного притапливая. Для пирога подойдут смородина, черника, голубика, вишня, клубника, слива, клюква. Отправляем пирог в духовку 180С 40-50 мин, ориентируйтесь на свою духовку и готовность проверяйте дер.палочкой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.