Очень вкусное "Птичье молоко" на шоколадном бисквите 😍
Очень вкусное "Птичье молоко" на шоколадном бисквите 😍 Ингредиенты: • яйца - 2 шт • сахар - 75 гр • ванильный сахар - 10 гр • вода - 50 мл • мука - 75 гр • разрыхлитель - 1/2 ч.л • какао - 2 ст.л Для суфле: • вода - 150 мл • агар-агар - 14 гр • сахар - 150 гр • сгущённое молоко - 200 гр • сливочное масло - 150 гр • белки - 4 шт • сок лимона - 4 капли Для пропитки: • сахар - 4 ст.л • вода - 50 мл • лимонный сок - 1 ч.л Для глазури: • тёмный шоколад - 100 гр • сливочное масло - 50 гр Выпекаем при 170° 12-15 минут
335 просмотров