Шоколадно-сметанный десерт
Шоколадно-сметанный десерт Ингредиенты: Сметана - 500 мл Вода - 200 мл Желатин - 20 гр Сахар (или подсластитель) - 5-6 ст.л Какао - 2 ст.л /Приготовление: 1. Залейте желатин 100 мл. холодной воды, дайте настояться полчаса. Теплую оставшуюся воду добавьте к разбухшему желатину. Прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения! Он должен полностью раствориться. 2. Всыпьте сахар, размешайте и процедите через сито или марлю, чтобы в десерт не попали частички желатина. 3. Взбейте венчиком сметану, введите желатиновую смесь. Перелейте в две одинаковые ёмкости. В одну часть добавьте растворенное в небольшом количестве кипятка какао. 4. Достаньте посуду, в которую будете заливать желе. 5. Сметанные массы вливайте поочерёдно, чередуя белую и шоколадную смесь. Дайте застыть одному слою, затем добавляйте следующий.