Плетёнки с двумя видами начинки (ветчина+сыр, а вторая с курицей, грибами и сыром)
Плетёнки с двумя видами начинки (ветчина+сыр, а вторая с курицей, грибами и сыром) ✅ Для начинки с ветчиной и сыром нарезаем ветчину кубиками, смешиваем её с натёртым сыром. Можно добавить ещё немного обжаренного шпината — очень вкусно. ✅ Для начинки с курицей и грибами: грибы нарезаем слайсами и обжариваем до готовности. В конце добавляем кусочек сливочного масла и петрушку. Соединяем слегка остывшие грибы с грудкой (если делать с бедром, будет сочнее) и добавляем немного сыра. ✅ Слоёное тесто раскатываем, по бокам делаем надрезы. В центр выкладываем начинку и перекрещиваем полоски теста между собой, формируя косичку. ✅ Желток смешиваем с одной столовой ложкой молока и смазываем плетёнки. Отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на 25–30 минут — до золотистого аппетитного цвета.