🔣Закрытый жюльен в беконе — 22 апреля 2026 г. в 10:15:02.013
🔣Закрытый жюльен в беконе Ингредиенты: бекон сырокопчёный – 400 г куриное филе – 0,5 кг соль – по вкусу чёрный молотый перец – по вкусу растительное масло – 1 ст.л лук репчатый – 1 шт шампиньоны свежие – 450 г сыр моцарелла – 250 г картофель – 4–5 средних сливочное масло – 25 г укроп свежий – по вкусу Приготовление: 1. Формируем основу из ломтиков бекона, выкладываем куриный фарш. 2. Обжариваем мелко нарезанный лук и шампиньоны на небольшом количестве масла до мягкости. 3. Выкладываем грибную начинку на фарш и разравниваем. 4. Кладём сверху ломтик моцареллы, покрываем картофельным пюре с укропом и закрываем всё ломтиками бекона. 5. Перекладываем на противень и запекаем при 180°C 35-40 минут. За 5 минут до конца включаем конвекцию для румяной корочки. 6. Плотно укладываем бекон, чтобы не оставалось щелей, иначе сыр может вытечь. Приятного аппетита!❤️