Булочки "Розочки" 🌹 — 21 апреля 2026 г. в 07:56:01.299
Булочки "Розочки" 🌹 Мягкие, со сладкой посыпкой Ингредиенты: 350 мл тёплого молока 10 гр дрожжей 5 ст.л сахара Пакетик ванильного сахара 2 яйца ~ 700-750 г (добавляйте частями) муки 1/3 ч.л соли для баланса вкуса 100 мл сливочного масла (тёплого растопленного) Приготовление: В тёплое! молоко добавить дрожжи, сахар, ванилин, соль. Перемешать, разбить 2 яйца, перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Частями всыпать муку и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но и мукой его тоже забивать не надо. Смажьте миску растительным маслом, положите тесто и накройте крышкой. Оставьте на 50-60 минут. Разделите тесто на 6 равных частей, скатайте каждую в шарик. Раскатайте каждый колобок в пласт, возьмите квадратную форму и вырежьте с каждого пласта 9-10 квадратиков. Уложите квадратики теста друг на друга, скатайте и разрежьте пополам. Выложите "розочки" на противень, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут. Далее смажьте желтком + 1 ч.л молока. Приготовьте посыпку для штрейзеля: 1 с. л. сахара 1 с.л. масла сливочного растопленного 1 ч.л ванильного сахара 3 с. л муки Смешайте руками до крошки и посыпьте "розочки" Выпекайте при 180°С 25 минут Приятного аппетита ❤️ #булочки