Пирожки с фаршем — 7 апреля 2026 г. в 14:32:00.843
Пирожки с фаршем Тесто: ▫️Мука 400г. ▫️Молоко 180мл. ▫️Соль 1ч/л ▫️Сахар 1ст/л ▫️Дрожжи 1ч/л ▫️Яйцо 1шт. ▫️Растительное масло 2ст/л Для начинки: ▫️Фарш 300г. ▫️Лук 1шт. ▫️Соль, перец, паприка ▫️Зелень (петрушка/укроп/зеленый лук) ▫️Картофельное пюре ▫️Помидор ▫️Желток ▫️Мак для красоты Для теста соединяем теплое молоко, яйцо, соль, дрожжи, сахар и растительное масло. Добавляем к муке и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в теплое место на 1 час. Для первой начинки соединяем фарш, лук, соль и черный перец. Тесто делим на 6 частей, формируем шарики и раскатываем в тонкий круг. Выкладываем начинку, мясо с луком, зелень и картофельное пюре, добавляем специи и солим. Формируем пирожки, как показано на видео. Защипываем края, смазываем желтком, посыпаем маком и выпекаем при 180 градусах 40 минут. #Пирожки Печем сами