Мармелад из любого сока
Мармелад из любого сока Такой мармелад сможет сделать даже ребёнок ▫️200 мл сока. У меня будет три варианта: вишнёвый сок, апельсиновый и морковный ▫️3 г агар-агара (или 1 ч.л) силой 900. Купить можно в супермаркете или на маркетплейсах ▫️0 г сахара, или по вкусу Сок выливаю в ковш, желательно с толстым дном. Немного нагреваю, чтобы сок стал тёплым. Всыпаю сахар и агар - агар. Размешиваю, оставляю на 15 минут. Переношу на плиту , помешивая довожу до кипения. Когда закипит варю 30 секунд, при постоянном помешивании, чтобы агар - агар не прилипал ко дну. Переливаю в кувшин с носиком, чтобы было удобно разливать по формочкам. Нет кувшина, можно ложкой. 📍Формочки силиконовые, которые подходят для льда, шоколада и мармелада. Купить можно на маркетплейсах. Когда сок в формочках остынет, переношу в холодильник для застывания на 1-2 часа. Мармелад готов! Из форм извлекается легко. При комнатной температуре не тает.👍🤗 #Разное Печем сами