🐬Друзья, помните, я писала про свежепойманного блюфина (голубого тунца) в Umami? Из не...
🐬Друзья, помните, я писала про свежепойманного блюфина (голубого тунца) в Umami? Из него теперь можно попробовать ещё больше блюд: суши, сашими, поке, тар-тар, роллы, стейк... 🐟Я не удержалась, и еще раз заказала тар-тар из Чуторо (Chutoro) – это среднежирная часть, расположенная ближе к бокам и брюшку. В тар-таре ещё свежий авокадо, трюфельное масло, красный лук, масло раю, азиатский соус, кунжут, нори и кинза. 💭Появились новые роллы с тунцом, решила взять половину порции, мне понравились! В них жареный тунец (здесь уже из Аками (Akami) – постной спинной части), огурец, творожный сыр и моцарелла. ❤️К тунцу в ресторане предлагают заказать коктейль «Личи шизуку». В нём ром, настоянный на розовом перце, пюре личи, лимонный сок и сироп личи. И два красных желейных сердца. Вкус очень азиатский, как мне показалось, точное попадание в стиль заведения. 🍜Официантка очень хвалила рамен с крабом. Мне нравятся сливочные рамены, но порцию 800 грамм я осилить не могу🙈. Жду, когда можно будет заказать половину, как в Umami на фудкортах. В этом рамене, кроме крабовой массы и домашней лапши, – черри, очень вкусные грибочки шиитаке, свежий шпинат, ростки сои, зеленый лук и чесночное масло. 🎷Я уже писала, что в Umami на Второй речке по четвергам на террасе играет саксофон, начало в 19.00. А 12 августа на террасе будет что-то интересное и необычное – мастер-класс по росписи неваляшек! Всё это под бокал авторского коктейля, вкусные блюда и розыгрыш призов. Здесь можно записаться.