🌲В Uliss Asia на этом фестивале «Тайгастро» замечательный сет из трех блюд и напитка!
🌲В Uliss Asia на этом фестивале «Тайгастро» замечательный сет из трех блюд и напитка! 🐟Особенно мне понравилась северная закуска из палтуса и форели слабого посола с жасминовым ароматом, с хрустящим тартином на сливочном масле, маринованным красным луком, зеленым перцем и свежим укропом. Рыбка свежайшая, хлебушек хрустит, м-м-м! Я такое могу есть целыми днями😇 🔥На горячее – нежное филе оленя с розовой сердцевиной, жареным папоротником и кремом из печёного корня сельдерея. Признаюсь, сельдерей – не мой продукт, но почти сырой олень чудесный! 🍧Ну и десерт, уже по традиции этого ресторана, многослойный: сначала нужно сломать лёгкую корочку из жимолости, под которой скрывается розмариновое мороженое, перетёртая ягода со сгущённым молоком и малиновый бисквит. 🍸Мягкий коктейль на виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years с персиком, бананом, тархуном и вермутом на шалфее отлично оттеняет сет. 😍Ну и самое моё любимое в этом ресторане – атмосфера и потрясающий панорамный вид на море. В любое время года и суток здесь красиво, спокойно и изысканно. 🗓Фестиваль продлится до 16 августа. 👉Список ресторанов-участников