🐚Фестиваль гребешка в Umami
🐚Фестиваль гребешка в Umami 🌊Здесь нет сырого гребешка в створках, зато есть целых пять авторских блюд! 🌟Главное среди них, конечно, рамен с гребешком – вкусно! Сливочный бульон, гребешок, чесночное масло, грибы шиитаке, черри, зелёный лук, пророщенная соя, поджаренный бекон и домашняя лапша! Осторожно, порция 800 граммов!🙈 🔥Суши и сашими с гребешком, красной икрой и голубикой – мой топ! Отличная находка шеф-повара – сочетать свежий гребешок и голубику, я такого ещё не встречала. Обычно гребешок «женят» с манго или клубникой, но сочетание с голубикой ничуть не уступает! А красная икра, на мой взгляд, всегда только украшает и обогащает блюдо!👍 😎Кроме того, в меню салат с гребешком, айсбергом, кунжутом, черри, заправкой из трёх соусов и жаренный на сливочном масле гребешок (его тоже, к моей радости, украсили красной икрой😍) 🥃Ну и напитки на основе алкогольного спонсора фестиваля – виски Dewar's Caribbean Smooth 8 years, авторский коктейль с виски, лемонграссом и лаймом и тот же коктейль с безалкогольным виски. 🎷А ещё на веранде Umami на Второй Речке часто (даже по будням) устраивают вечера с саксофоном. Я уже дважды попадала. ☝️Фестиваль продлится до 19 июля. 👉Список ресторанов-участников здесь #НаГребне2026 #ФестивальГребешка