🧞♂️В ресторане Tatev новые летние вкусы! Шеф-повар, замечательная Софья Юрова, предст...
🧞♂️В ресторане Tatev новые летние вкусы! Шеф-повар, замечательная Софья Юрова, представила часть своих новинок на ужине, приуроченном ко дню рождения ресторана и запуску нового меню. 🙈Признаюсь, когда я ехала на ужин, то переживала за свою фигуру, потому что пора уже худеть (всегда😂). Но ужин был очень летним и лёгким, так что всё ок. 🍵Первая, очень интересная, подача – четыре вида закусок – хумус, киндзмари, папортоник, мусс из свёклы – на хрустящей тонкой лепешке. Все это можно и нужно есть руками, заворачивая начинки в лепешку и даже миксуя их между собой. Мой топ – киндзмари – грузинская вариация на тему севиче из лосося🔥 🫑Салат с рулетиками из кабачка с зёрнами граната, миксом салата – тоже очень понравился. Рулетки из баклажанов уже банально, а это свежий (чуть замаринованный) кабачок. Даже не ожидала, что мне, не большому любителю овощей, это блюдо так зайдет. 🔺Самбусики (мини-чебуреки) с разными начинками – говядиной, сыром, грибами – конечно, были самым сытным блюдом ужина. Оторваться от них стоило мне больших усилий! 🥩А вот ростбиф (который томился много часов) со смородиной я ела совершенно без зазрения совести😇: сочное, но постное мясо с идеальным ягодным соусом. 🤩Ну и финальный аккорд ужина был просто прекрасен – финиковые канноли (вообще это сицилийский десерт в виде трубочки, но здесь кекс с начинкой) и кокосовый сорбет, это просто супер! Для тех, кто не может отказаться от десерта. Лайфхак: ешьте сорбет, он восхитительный, а кексик отдайте спутнику. 😋Все эти блюда, частично видоизмененные, теперь есть в меню, рекомендую! 🍽А ещё здесь новые бизнес-ланчи, постараюсь попробовать и поделиться с вами впечатлениями!