🤩Пресс-обед в честь четвертого Фестиваля минтая «О!Мега Вкус» в ресторане Tiama прошел...
🤩Пресс-обед в честь четвертого Фестиваля минтая «О!Мега Вкус» в ресторане Tiama прошел душевно и вкусно. 🥢Александр Левин, бренд-шеф сети ресторанов TOKYO, приготовил ролл с хрустящим минтаем, сырным соусом с беконом, японским омлетом и приправой фурикаке. 🇮🇹Раманос Илиани, шеф-повар итальянского ресторана Tiama, представил свекольное ризотто с сыром пекорино и стейком из минтая с золой из нори. 🧀Александра Франко, шеф-повар ресторана и сырной лавки «Сыроварня», сделала киш с минтаем и рыбным бульоном. А ещё от «Сыроварни» была бомбическая намазка из минтаевой икры! 🍹Ольга Лычко, бар-менеджер ресторана Tiama, порадовала нас Special cocktail на основе джина Royal Raven, базилика и зелёного яблока. 😋Все эти блюда можете попробовать и вы, они будут в фестивальном меню этих ресторанов. ☝️Фестиваль «О!Мега Вкус» стартует во Владивостоке с 18 мая по 5 июня в трех форматах: ресторанном, городском и ритейле. Ресторанный фестиваль пройдет с 18 мая по 5 июня (список участников скину отдельно😇), а с 29 по 31 мая состоится городская часть фестиваля на Спортивной набережной. 🐟Организаторами фестиваля выступают: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) и Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye).