🤩Попробовала сеты Российского Ресторанного фестиваля почти во всех ресторанах-участник...
🤩Попробовала сеты Российского Ресторанного фестиваля почти во всех ресторанах-участниках Владивостока, ловите следующий обзор: 🤩«Бурный» 📍Набережная, 13с1, МФК «Бурный» 💰Цена сета — 4026₽ 🌊Здесь мне нравится интерьер парусника и красивый вид на море. И новость, которой я очень обрадовалась – шеф-поваром ресторана стал Владимир Кожевин. Ждем новых кулинарных шедевров! 🧑🍳И, хотя ресторан не итальянский, в меню и сете РРФ много средиземноморья, ведь бренд-шеф ресторана – итальянец Мирко Дзаго. Поэтому названия буду расшифровывать😇 В сете: 🐟Капунеты (а-ля голубцы, только капуста пекинская) с лососем и палтусом в соусе биск – сверху краб и красная икра🤩 🐙Марокканский осьминог на гриле с рагу из цукини, сельдерея и красного лука и соусом из чоризо (пикантная сыровяленая свиная колбаса) и печеного болгарского перца; 🦀Каталана (средиземноморское блюдо с морепродуктами и овощами) из камчатского краба с томатной водой и базиликом – уже пробовала это на другом фестивале, блюдо стало вкуснее! 🍎Дальневосточный десерт: мусс с кедровым орехом, карамелизированный кишмиш, конфи из клюквы с лимонником, медовый мох, варенье из кедровых шишек. Здесь для дальневосточников ничего расшифровывать не надо, и это очень вкусно, друзья! 🥃Особая гастропара к сету во всех ресторанах (за отдельную плату) – коктейль с восьмилетним виски «Дюарс» или виски и в чистом виде. ☝️Фестиваль продлится до 25 октября! Список ресторанов-участников #РРФ