🍦 Мороженое: можно ли расслабиться летом?
🍦 Мороженое: можно ли расслабиться летом? Частая история: «Я не ем мороженое, потому что не хочу толстеть». А потом выясняется, что человек покупает ведёрко пломбира домой и съедает его за вечер под сериал. И делает это три раза в неделю. Проблема не в мороженом. Проблема в том, КАК мы его едим и какое выбираем. Давайте разбираться. Что вообще такое хорошее мороженое? Настоящее мороженое по ГОСТу — это молоко, сливки, сливочное масло и сахар. Всё. Да, есть стабилизаторы — без них никак, это нормально. Но вот чего там быть НЕ должно — так это растительных жиров. Это уже не мороженое, а «десерт замороженный». И скорее всего, там трансжиры — штука, которая реально портит и сосуды и вызывает воспаление. ✅ А что насчёт калорий? Тут есть интересный парадокс, о котором многие забывают. Кажется логичным: хочешь похудеть — бери фруктовый лёд/сорбет, там же почти нет жира! Всего 100 ккал на 100 грамм. Звучит отлично. Но вот что происходит на самом деле. Фруктовый лёд — это чистый сахар без жира, белка и клетчатки. Он влетает в кровь мгновенно и устраивает "сахарные качели". А теперь посмотрите на пломбир. Да, там 250 ккал, но там есть и молочный жир и белок, что замедляет всасывание сахара. Глюкоза поступает плавно, инсулин не скачет, и вы сыты часа три-четыре. Получается забавно: 100 грамм пломбира для фигуры безопаснее, чем 250 грамм «диетического» фруктового льда. С глазурью - отдельная история. Глазурь — это обычно +100-150 ккал сверху, и часто там как раз те самые трансжиры (разрешены именно в глазури даже по ГОСТу в самом элитном мороженном). Если хотите снизить калорийность — берите без глазури. Или просто отламывайте её и ешьте отдельно, если очень хочется. ✅Про протеиновое мороженое. Сейчас модно. 15-20 грамм белка на порцию, меньше сахара. Хорошая штука после тренировки, когда нужно закрыть белковое окно. Минус: часто в составе подсластители, и вкус... ну, на любителя. И живот может вздуться. И самое главное — как есть, чтобы не толстеть) Тут всё просто, и это, пожалуй, самый важный пункт. Покупайте порционно. Один-два шарика в кафе или маленький стаканчик на улице. Не ведёрко домой. Психология простая: купили шарик — съели — довольны. Купили ведёрко — «ну ещё ложечку» — и вот уже полведёрка нет. А потом совесть мучает. Когда берёшь домой целое ведёрко или огромный брикет, вероятность переесть выше в три-четыре раза. Это факт. ⤵ И ещё — не ешьте со стаканчиком или рожком. Вафельный стаканчик — это плюс 80 ккал пустых быстрых углеводов, которые вам не нужны (и составы вафель такие - что лучше выбросить, даже если не следите за весом). Подведу итоги⤵️ Пару шариков пломбира, грамм 100-150. Можно с орехами, если хочется. Без глазури. Есть медленно, получать спокойствие и блаженство. Мороженое — это не враг. Враг — это когда мы едим его неосознанно, ведёрками, под телевизор, и потом виним себя. Лето для того и создано, чтобы наслаждаться. Просто делайте это с умом. А вы как обычно покупаете — один шарик или целое ведёрко домой? Читаете состав или выбираете красивую этикетку ?Признавайтесь 😊 #красотаСнутри #лето #снижениевеса