Как вкусно пожарить лосось? — 24 марта 2026 г. в 10:25:46.638
Как вкусно пожарить лосось? 1. Разогрейте сковороду на средне-высоком (это может быть 7 из 9) огне, добавьте 1 ст.л оливкового масла и 1 ч.л сливочного + 1 раздавленный зубчик чеснока и веточка тимьяна или розмарина опционально. 2. Когда масло нагреется и травы с чесноком отдадут аромат, выложите филе рыбы кожей вниз. 3. Жарьте, пока снизу на рыбе, ближе к коже не появится светлая полосочка (2-3 минуты). Затем уменьшите огонь до минимального 2 из 9 4. Переверните рыбу, филе вниз. И жарьте рыбу еще7 минут. 5. Ориентируйтесь на размер рыбы и на вашу плиту. Возможно, вам понадобится чуть меньше времени. Для этого немного вилкой нужно ковырнуть рыбку и посмотреть внутри, если она ещё сырая, то можно подержать ещё 2 минутки, если сочная и розовая, то выключаем огонь. 6. Подавайте с картофелем, рисом или овощами.