🌻 Почему подсолнечное масло лучше убрать со сковородки
🌻 Почему подсолнечное масло лучше убрать со сковородки Это важный момент - и хочу остановиться на нём подробнее. Подсолнечное масло содержит очень много омега-6 жирных кислот. Сами по себе омега-6 - это не плохо. Они нужны организму. Но всё дело в балансе. ⚖️ Омега-6 и омега-3 должны быть в соотношении примерно 1:1 - максимум 4:1. Это то соотношение, при котором организм работает в норме. 🚩 Что происходит сегодня у большинства людей? Соотношение — 15:1, 20:1 и даже выше в пользу омега-6. Потому что подсолнечное масло буквально везде: в магазинной еде, в выпечке, в полуфабрикатах, в соусах. ⚠️ Что это даёт на практике: Избыток омега-6 запускает и поддерживает хроническое воспаление в организме. Это не острое воспаление, которое чувствуешь сразу. Это тихий фоновый процесс, который годами идёт внутри и создаёт почву для: 🔸 гормональных нарушений 🔸 проблем с кожей (акне, сухость, тусклость) 🔸 набора веса и сложности с его снижением 🔸 хронической усталости 🔸 нарушений цикла 🔸 снижения иммунитета 👩⚕️Для женского здоровья это особенно важно, потому что хроническое воспаление напрямую бьёт по гормональному фону. А гормоны — это наше настроение, энергия, кожа, цикл, либидо и общее самочувствие. И ещё один момент: при нагревании подсолнечное масло окисляется и образует альдегиды - токсичные соединения, которые усиливают нагрузку на организм и усугубляют воспаление. 💡 Вывод: подсолнечное можно оставить, но только в холодные блюда и в небольших количествах. На сковородку — нет. Следующий пост — про лечебные масла. Это отдельный мир — масла, которые принимают не для вкуса, а с конкретной целью для здоровья. 🌿 И начну я с моего любимого лечебного масла — того, которое использую сама и которое считаю одним из самых недооценённых 🖤Оставайтесь, будет интересно 🌿