Сладкие газировки вызывают рак желудка?
Сладкие газировки вызывают рак желудка? По крайней мере такой вывод продвигают корейско-китайские учёные из Бостона, которые объединили данные 2 больших когорт - >68 тыс. медсестёр (начиная с 1976 года) и 42 тыс мужчин-медиков (с 1986). В среднем 28,5 (до 36 лет) наблюдений. Впечатляет? Отнюдь. Из 112 284 участников выявлено 278 случаев рака желудка. При том Helicobacter pylori (на который приходится основное внимание медиков в настороженности к язве и раку) пришлось 34-36% из них. Данные об образе жизни (курение, калории, спорт, те же газировки) - собирали раз в 4 года по опросникам. В итоге получили очень бледненькие тренды без причинных связей. Из интересного: по их расчётам у женщин, регулярно потреблявших сладкую (не диетическую) газировку риск выше (обычно в группе риска рака желудка - мужчины). В статье свалили вину на избыток фруктозы (тут должен быть мем - парень с вопросиками) *** Ассоциации - плохой показатель. Мы не знаем сколько и чего ели/употребляли те медики, чему подвергались и т.д. С тем же успехом (с поправкой ковариант, стратификацией рисков по возрасту и полу, мощными трендами с p<0,001) можно выявить влияние мочи на солнечные лучи. Я против регулярного употребления газировок прежде всего потому что это мощные вбросы сахара, что дезориентирует наш обмен веществ и не идёт на пользу, доказано не однократно. Ну хотя бы вот и вот. Прежде всего это усиливает риск диабета, ожирения, болезни печени и гипертензию. Однако, сама по себе (даже суперсладкая) газировка - лишь маленький камушек на огромных весах диалектики иммунитета и образа жизни, включая вредные факторы (в т.ч. курение). Касаемо рака желудка, основная причина - хроническое воспаление (любой причины, включая травмы и инфекции), которые преобразуют ткань "микрошрамами", в окружении которых селится неблагонадёжная микробиота. И всё вместе (с учетом нервной регуляции, гормонов и тд) это переключает активность контроля восстановления и деления местных клеток. Этакое облако токсинов, вредного микроокружения и полной дисрегуляции. Добавьте в этот мрачный коктейль депрессию (в т.ч. иммунитета) - и вот спускается курок. При этом иммунитет ещё и успевает постфактум прикончить первые раковые клетки. Иначе рак был бы гораздо чаще.