Свиные ребра в суточном маринаде
Свиные ребра в суточном маринаде Без лести - самые вкусные ребра, которые я готовил! Записываем: Ребра - 800 гр Кетчуп - 5 ст л Приправа для мяса - 2 ч л Острая паприка хлопьями - 2 ч л Аджика абхазская - 2 ч л Кола - 200 мл Горчица зернистая - 2 ч л Соус барбекю - для смазывания по готовности С ребер убираем пленку, и маринуем минимум 2 часа (а лучше 24 часа) в смеси специй, соли, кетчупа и колы. Разогреваем духовку на 140 градусов, ребра плотно заворачиваем в толстую фольгу (лучше в 2 слоя) и отправляем томиться на 2,5 часа. Достаем из духовки, повышаем температуру до 190 градусов, раскрываем фольгу, смазываем соусом барбекю кисточкой и отправляем в духовку на 8 минут. Достаем, повторно смазываем и даем мясу отдохнуть 5-10 минут. Готово! Нереально вкусный вечер вам гарантирован! Живите вкусно 😋