Запеченная «пьяная» груша со сливочным кремом — 26 мая 2026 г. в 19:00:33.171
Запеченная «пьяная» груша со сливочным кремом На 2 порции: Груша конференц крупная мягкая - 1 шт Сахар - 150 гр Десертный травяной ликер - 50 мл Грецкие орехи - 25 гр Сливки Петмол 33% - 200 мл Сахарная пудра с ванилином - 30 гр Мускатный орех - 1/2 ч л Красный острый перец молотый - 1/4 ч л Грушу очистить от кожуры, разрезать пополам, вычистить сердцевину и выложить в форму для запекания. Нарезать грецкие орехи. В сотейник вылить ликер, высыпать Сахар, на среднем огне, постоянно перемешивая, сделать карамель. Полить карамелью грушу, посыпать орехами и отправить в духовку на 25 минут при 190 градусах. Каждые 8 минут открывать духовку и поливать грушу карамелью. Сливки Петмол 33% предварительно охладив в течение 8 часов залить в миску, добавить сахарную пудру, мускатный орех и перец, взбить миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков и отправить в морозилку на 60 минут. Грушу в карамели перед подачей остудить, крем можно выложить отдельно, а можно на грушу. Наслаждайтесь! Живите вкусно! 🤌 Реклама. АО «Эйч энд Эн» ИНН 7714626332 Erid: 2SDnjdiXdhk