Сегодня делала вафли.
Сегодня делала вафли. Скажу честно не делала их давно, просто сегодня на глаза попалась тетрадка с рецептами, а там рецепт вафель классических. Теперь делюсь им с вами. Нам надо: 1 яйцо 40г сахара 110г муки Щепотка соли Разрыхлитель 4г Слив. масло 60г 125г молока 8г крахмала кукурузного Ванилин. Яйца взбить с сахаром немного вилочкой. Добавить молоко, соль, разрыхлитель, крахмал и ванилин. Перемешать. Добавить муку и нова хорошо перемешать. В последнюю очередь ввести растопленное слив. масло. Все хорошо перемешать и оставить. На 10 мин отдохнуть. Вафельницу разогреть, смазать маслом, положить тесто (у меня 1,5 ст л) и Выпекать вафли до готовности. В тесто при желании можно добавить мак, орешки или сублимированные ягоды. Но и без добавок очень вкусно.