Слоеная плетенка с форелью
Слоеная плетенка с форелью ⠀ Ингредиенты:⠀ ▫️Форель охлаждённая - 250 гр. ▫️Рис - 50 гр. ▫️Яйцо - 2 шт.⠀⠀ ▫️Тесто слоеное - 200 гр. ▫️Желток ⠀ Приготовление: 1. Для начала подготовить все начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⠀ 2. Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⠀ 3. Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⠀ Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⠀ 4. В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⠀ 5. Края теста надрезать как показано на видео. ⠀ Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.⠀ 6. Отправить в духовку на 30 мин при 180°.