Паста "Жюльен"
Паста "Жюльен" Ингредиенты: ▫️Макароны тсп - 200 гр ▫️Масло топленое - 5 гр (или другое для жарки) ▫️Сыр моцарелла - 60 гр (или сулугуни , или любой другой) ▫️Специи, соль: копченая паприка 1/2 ч.л., сухой чеснок 1 ч.л. (или свежий), соль 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Макароны отварить до Al dente. 2. Филе нарезать и обжаривать в течение 10 мин, далее добавить шампиньоны и обжаривать ещё 10 мин. 3. Кладём специи, вливаем сливки. Доводим до кипения , добавляем сыр. Как только сыр расплавился, кладём отварную пасту и перемешиваем.
108 просмотров