Сладкая курочка в кляре
Сладкая курочка в кляре Ингредиенты: ▫️Куриные грудки - 450 гр. ▫️Масло для фритюра ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Яичный белок - 1 шт. ▫️Мука, просеянная - 1/2 стакана ▫️Кукурузный крахмал - 1/4 стакана ▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ▫️Вода, ледяная - 1/2 стакана ▫️Масло - 1 ст.л. ▫️Соль ▫️Мед ▫️Яблочный уксус - 1 ч.л. ▫️Кетчуп - 1/2 ст.л. ▫️Кунжутное масло - 1 ч.л. ▫️Кукурузный крахмал - 1 ст.л. ▫️Вода ▫️Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Добавьте куриные кубики и хорошо перемешайте, пока они не покроются. Отложите в сторон. 2. Смешайте все ингредиенты «Медово-кунжутного соуса» и отложите. 3. Разогрейте сотейник и добавьте около 2 дюймов масла на среднем или сильном огне. Когда масло полностью нагреется, аккуратно добавьте кусочки курицы в кляре, один за другим, чтобы масло не слипалось. Продолжайте обжаривать, пока цвет не станет золотисто-коричневым. Вылейте посуду и высушите бумажными полотенцами. Приятного аппетита!