Солнце Сибири

🥒 Релиш, который влюбил в себя всех! А знаете, что я поняла в этом году? Иногда самые неожиданные заготовки становятся главным хитом. Вот этот релиш из огурцов, лука и сладкого перца — я сделала его впервые. Я не знала, чего ожидать. А теперь его просят повторить все, кто пробовал. Он идеально подходит к мясу, сырам, бутербродам — и даже просто как закуска. И готовится на удивление просто. 📋 Что понадобится: На 2 кг огурцов: · огурцы — 2 кг · лук репчатый — 4 шт. · перец сладкий — 4 шт. · острый перец — 2 стручка (или 1 ч.л. хлопьев) · соль — 2 ст.л. · сахар — 300 г · куркума — 2 ч.л. · горчица зернистая — 120 г · уксус 9% — 100 мл · масло растительное — 100 мл · вода холодная — 150 мл · крахмал кукурузный — 2 ч.л. 👩‍🍳 Как готовить: 1. Нарезаем огурцы, лук и перец мелкими кубик…

🍫 Брауни, в котором кабачок — главный герой (и это не шутка) Если вы до сих пор думаете, что кабачки — это только оладьи и рагу, этот пост всё меняет 😄 Я переделала этот рецепт три раза. И теперь он идеален. Попробуйте — и вы не поверите, что в шоколадном десерте спрятался целый кабачок 🥒🍫 ✅ Почему он классный: · Кабачок не чувствуется вообще · Меньше сахара, чем в обычных брауни · Смесь цельнозерновой и рисовой муки — без «хлебного» привкуса · Идеально с кофе, йогуртом или просто так 📋 Ингредиенты: · 500 г кабачка (натёртого на мелкой тёрке, сок НЕ отжимать) · 100 г чёрного шоколада (70%) · 125 г сливочного масла · 2 яйца · 80 г сахара · 40 г кокосового сахара · 2 ст. л. яблочного пюре · 70 г цельнозерновой муки · 70 г рисовой муки · 2 ст. л. какао · 1 ч. л. разрыхлителя · ¼ ч.…

+3

Начинаю серию постов про Вьетнам Мы уехали в Нячанг не только за морем, а за этим состоянием. Когда время останавливается, а тело просто говорит «спасибо». На третий день во Вьетнаме, мы отправились в I-Resort. Это не просто спа-комплекс. Это целый мир горячих источников, целебной грязи и бесконечной зелени. Здесь хочется дышать глубже, смотреть дольше и никуда не спешить. Мы растворились в этом дне целиком. Я смонтировала видео для своего архива, старалась передать ту самую атмосферу. Смотрите и чувствуйте этот тёплый вьетнамский день вместе с нами ☀️ #IResort #Нячанг #Вьетнам #СолнцеСибири

12 лет самому младшему. Самый позитивный человек в нашей семье. Лучезарное солнышко!

Начали новый этап стройки🙈 Страшно? Да! Очень! Потому что всё сами будем делать!

+6

Мы собрались сегодня семьёй отметить годовщину. Не могу не выложить поздравление от Саши. Когда ребёнок вырос в храме, выражения соответствующие😅

+1

Лучшим завершением интенсивной рабочей недели - традиция собраться девочками и испечь что-то вкусное и необычное. Вчера был морковный торт со специями, карамелизированными орехами, припущенной грушей, вкуснейшей цедрой с апельсиновым свежевыжатым соком😍 Аромат от выпечки был просто фантастичный, ну а вкус… тут очень сложно описать эту гамму вкусовых ощущений 🥰 Рецепт отсюда https://andychef.ru/recipes/carrots-dream/

У нас теперь новая традиция. Раз в месяц мы с девочками делаем разные вкусняшки. Сегодня был Морковный торт со специями, карамелизированными орехами, припущенной грушей, вкуснейшей цедрой с апельсиновым свежевыжитым соком😍😋 Планировалось, что мы будем снимать процесс и сделаем красивое видео. Но мы были так увлечены процессом, что забыли совсем про съёмку. Взяли рецепт в копилочку, точно повторим👌

+2

Доброе утро. У вас уже началась тыквенная история?

+4

🍅 Мои томаты в этом году. Я очень люблю томаты — наверное, больше всего из того, что растёт в моём саду. Расскажу о сортах, которые сажала в этом году. Сделала фото плодов, чтобы сравнить с картинкой на пачке семян. Не всегда совпадает. Агродэнс F1 — мой фаворит этого года Он был самым ранним — первые плоды сняла раньше всех. Помидорки конусовидной формы, плотные, с хорошей мякотью. По размеру даже крупнее, чем я ожидала по картинке на упаковке. Для засолки и томатов в собственном соку — идеально. В следующем году посажу его обязательно. Люба (Любаша) — надёжный и проверенный Сорт для открытого грунта. Несколько кустов дали стабильный урожай. Не капризный, проверенный временем. В предыдущие годы именно Люба была моим любимым томатом. И в этом году она не подвела. Если нужен томат, кот…