🥒 Кабачковая запеканка с творогом и сыром: сочный и белковый завтрак за 30 минут — 15 июля 2026 г. в 02:36:02.684
🥒 Кабачковая запеканка с творогом и сыром: сочный и белковый завтрак за 30 минут 📋 Ингредиенты На форму для запекания (≈3 порции): · Кабачок (молодой) — 400–450 г (≈2 средних) · Творог (5%) — 300–310 г · Яйца куриные — 4 шт. · Сыр твёрдый — 70 г (для посыпки сверху) · Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — 1 небольшой пучок · Чеснок — 1 зубчик (по желанию) · Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовь кабачок. Вымой его, натри на крупной тёрке. Если кабачок молодой и сочный, слегка отожми лишнюю жидкость руками, чтобы запеканка не получилась водянистой. 2. Смешай основу. В глубокой миске соедини творог, яйца, натёртый кабачок, мелко рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Посоли, поперчи по вкусу. Тщательно перемешай до однородности. 3. Подготовь форму. Смажь форму для запекания небольшим количеством растительного масла или застели пергаментом. 4. Выложи массу. Переложи творожно-кабачковую смесь в форму, разровняй ложкой. 5. Посыпь сыром. Натри твёрдый сыр на мелкой тёрке и равномерно распредели по поверхности запеканки. 6. Запекай. Поставь форму в разогретую до 200°C духовку и запекай 25–30 минут, до золотистой корочки.