Ресторан — это не просто место, где едят. Это место, где вас видят. За тем, как вы лист...
Ресторан — это не просто место, где едят. Это место, где вас видят. За тем, как вы листаете меню, как держите бокал, как общаетесь с официантом — наблюдают. И делают выводы. Эта шпаргалка — чтобы эти выводы работали на вас. До того как сели ☐ Не садитесь, пока все гости не заняли места — или пока хозяин стола не пригласил ☐ Сумку кладите на специальную подставку или рядом с собой (за спину) — не на стол и не на спинку стула ☐ Телефон убираете сразу — не кладёте на стол Меню и заказ ☐ Меню держите в руках, не кладёте на тарелки и приборы ☐ Заказывайте примерно в одной ценовой категории с остальными — если платит каждый сам ☐ С официантом говорите спокойно и чётко — не повышая голос и не щёлкая пальцами За столом ☐ Салфетку разворачиваете и кладёте на колени сразу, как только сделали заказ ☐ Начинаете есть только когда у всех за столом есть блюдо ☐ Приборы держите правильно: вилка в левой руке, нож в правой. Вилку в правую руку можно взять только при условии, что нож лежит на тарелке, а не в левой руке ☐ Бокал держите за ножку, не за чашу — чтобы не нагревать вино и не оставлять следы на бокале Паузы и разговор ☐ Во время разговора кладёте приборы на тарелку — не держите в руках, жестикулируя ☐ Рот закрыт во время жевания — пауза в разговоре лучше, чем торопливость Когда заканчиваете ☐ Приборы кладёте параллельно на тарелку (ориентируясь на циферблат - на цифру 5) — это сигнал официанту, что вы закончили ☐ Салфетку кладёте слева от тарелки, не комкая — аккуратно, свободно ▫️ Хотите разобрать свою ситуацию или подготовиться к конкретному мероприятию — напишите мне.