Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию
Рекомендации ВОЗ по здоровому питанию Углеводы в рационе должны поступать преимущественно из цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых. Примеры цельнозерновых продуктов включают необработанную кукурузу, просо, овес, пшеницу и бурый рис. Примеры бобовых продуктов включают чечевицу, нут, фасоль и сушеный горох. Свежие фрукты и овощи — отличный выбор, но замороженные и консервированные тоже хороши, при условии, что в них нет добавленного сахара или избытка натрия. Хотя фруктовые соки можно употреблять, большинство из них, включая те, которые не содержат добавленного сахара, содержат значительное количество свободных сахаров, потребление которых следует ограничить. Всем лицам старше 10 лет рекомендуется потреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей в день, а детям младше 10 лет — меньше: не менее 250 или 350 граммов для детей 2–5 и 6–9 лет соответственно. Всем лицам старше 10 лет следует стремиться к ежедневному потреблению не менее 25 граммов натуральных пищевых волокон, содержащихся в продуктах питания, а для детей младше 10 лет — меньше: не менее 15 или 21 грамма для детей 2–5 или 6–9 лет соответственно.