Жарко́е из мяса и овощей 🥩🥗
Жарко́е из мяса и овощей 🥩🥗 📝 Ингредиенты: Картофель - 500-600 г Свиная шея - полкило Чёрный молотый перец, сладкая паприка, молотый кориандр - по вкусу Помидоры - 3-4 шт. Болгарский перец - 2-3 шт. Растительное масло - 3-4 ст.л. Лук - 2-3 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Острый перец чили (по желанию) Зелень - по вкусу. Приготовление: 1. Картофель, нарезанный дольками, подсаливаем, обжариваем до золотистого цвета, до готовности. 2. Сливаем масло, на сухой сковороде обжариваем куски свинины, солим, добавляем сладкую паприку. Обжариваем до хорошей корочки. 3. Кладем лук, нарезанный перьями, молотый кориандр, чёрный молотый перец, перемешиваем, через минуту крупно нарезанные помидоры, болгарский перец, нарезанные зубчики чеснока. Перемешиваем. 4. Следом идёт картофель, накрываем крышкой, убавляем огонь и оставляем на 10 минут, чтобы все вкусы перемешались. 5. В конце обильно посыпаем зеленью. Приятного вам аппетита! 😋 #ужин #жаркое #мясо #овощи #второе #рецепт Живи вкусно!