✨ Идеальный киш с курицей и грибами ✨
✨ Идеальный киш с курицей и грибами ✨ Несколько нюансов, которые делают этот киш просто идеальным 😋: • Филе бедра (вкус насыщеннее и сочнее, чем просто филе грудки). • Обжаренная грудинка или бекон — достаточно нескольких кусочков, и начинка будет мега яркой 👌 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: · Мука — 250 г · Масло сливочное — 120 г · Яйцо — 1 шт. · Соль — 1 ч.л. · Сахар — 1 ч.л. Для начинки: · Филе бедра — 4 шт. · Грибы — 300 г · Лук — 1 шт. · Чеснок — 2 зубчика · Грудинка (или бекон) — 50 г · Сыр — 150 г · Соль, перец — по вкусу Для заливки: · Яйца — 3 шт. · Сливки — 200 мл · Соль — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: Масло комнатной температуры перетираем с мукой, добавляем яйцо, соль, сахар и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 20 минут. Начинка: Обжариваем все ингредиенты для начинки (солим в процессе жарки), даем остыть и перемешиваем с тертым сыром. Сборка: Тесто распределяем по форме (24 см) и запекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Выпечка: Выкладываем начинку, заливаем подготовленной заливкой (взбитые яйца со сливками и солью) и выпекаем еще 30 минут. Смачного! 💛 Есть будешь? 🍕 Рецепты на каждый день Подписывайся🫶