🍰 3 ПИРОГА, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАТСЯ У ВСЕХ
🍰 3 ПИРОГА, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАТСЯ У ВСЕХ Не нужны дорогие продукты, сложные кремы и часы на кухне. Сохраняйте подборку — здесь 3 простых рецепта домашней выпечки к чаю ❤️ 🍫 1. ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ Ингредиенты: * Кефир — 250 мл * Мука — 200 г * Какао — 3 ст. л. * Сахар — 150 г * Яйца — 2 шт. * Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до однородности. 2. Добавьте кефир и перемешайте. 3. В отдельной миске соедините муку, какао и разрыхлитель. 4. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и перемешайте до однородного теста без комочков. 5. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. 6. Вылейте тесто и выпекайте при 180°C около 35–45 минут. 7. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 💡 Совет: не передерживайте кекс в духовке — тогда он останется мягким и влажным. Похожие кефирные шоколадные кексы действительно готовятся очень просто, без сложной техники. 🦓 2. ПИРОГ «ЗЕБРА» Ингредиенты: * Яйца — 3 шт. * Сахар — 180 г * Сметана — 200 г * Мука — 250 г * Какао — 2 ст. л. * Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавьте сметану и перемешайте. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите однородное тесто. 4. Разделите тесто на две равные части. 5. В одну часть вмешайте какао. 6. В форму по очереди выкладывайте в центр по 2–3 ложки светлого и шоколадного теста. 7. Продолжайте, пока тесто не закончится. 8. Для красивого рисунка можно провести зубочисткой от центра к краям. 9. Выпекайте при 180°C около 40–45 минут. 10. После остывания нарежьте — именно тогда красивый рисунок особенно хорошо виден. 💡 Главное правило «Зебры»: не перемешивать слои между собой. Чередование светлого и шоколадного теста и создаёт характерный рисунок. 🍓 3. ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты: * Мука — 300 г * Сливочное масло — 150 г * Сахар — 120 г * Яйцо — 1 шт. * Варенье — 200 г Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром. 2. Добавьте яйцо и перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое песочное тесто. 4. Примерно ⅓ теста уберите в морозильник на 20–30 минут. 5. Оставшееся тесто распределите по форме, сформировав небольшой бортик. 6. Выложите сверху густое варенье. 7. Охлаждённую часть теста натрите на крупной тёрке прямо поверх варенья. 8. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут, пока верх не станет золотистым. 9. Дайте пирогу полностью остыть и только потом нарезайте. 💡 Лучше брать густое варенье, чтобы начинка не вытекала. Такой песочный пирог — отличный вариант, когда хочется домашней выпечки без сложного теста. Сохраняй пост, чтобы рецепты были под рукой, когда захочется чего-нибудь вкусного к чаю. Есть будешь? 🍕 Рецепты на каждый день Подписывайся🫶