Соус «Песто» на зиму
Соус «Песто» на зиму Не забудьте про ❤️ Можете делиться с друзьями ссылкой на рецепт👌 Базилик зелёный 100г Чеснок 2-3 зубчика Сыр Пармезан 65г Оливковое масло 100г Кедровые орехи 65г Соль, перец по вкусу Лимонный сок 2ч.л. ✅Базилик берём только листья,без стеблей.Вес указан уже в чистом виде ✅Орехи подсушить на сковороде.Остудить ✅Чеснок порезать ✅Сыр натереть на тёрке ✅В чашу измельчителя выложить листья базилика, орехи,чеснок, сыр. Измельчить при помощи блендера ✅Посолить и поперчить по вкусу ✅Масло добавлять порциями,каждый раз пробивая блендером. Пробить до пастообразной массы.В конце добавить лимонный сок,чтобы сохранить красивый зелёный цвет! Срок годности такого соуса всего неделя. Поэтому я замораживаю! Можно разложить по контейнерам и заморозить так.Можно использовать формы для льда Храню в морозильной камере в плотном пакете либо контейнере Срок годности в морозилке увеличивается до 6 месяцев👌