ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Еда и рецепты · 11 августа 2026 г.
🍲 Тыквенное овощное рагу
🍲 Тыквенное овощное рагу Энергетическая ценность: 38,32 ккал на 100 г Б/Ж/У: 1,52 / 2,66 / 2,07 Состав: 400 г тыквы без кожи 400 г шампиньонов 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 1 ч. л. смеси перцев 400 г помидоров или 2 ст. л. томатной пасты 1 острый перец 1 лавровый лист 2 ст. л. петрушки 2-3 ст. л. растительного масла сахарзам соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: Промойте и нарежьте тыкву кубиками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и измельчите в пюре. Перец очистите и нарежьте соломкой. Лук, морковь нарежьте, чеснок измельчите. На разогретом масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте тыкву и перец, тушите 5 минут. Влейте томатное пюре, добавьте чеснок, специи, лавровый лист, перемешайте и накройте крышкой с щелью. Тушите на медленном огне 30 минут до готовности. Дайте настояться 10–12 минут, разложите по тарелкам и подавайте.