🐟 Треска с апельсином, томатами и оливками в пергаменте — сочная рыба с цитрусовой нот...
🐟 Треска с апельсином, томатами и оливками в пергаменте — сочная рыба с цитрусовой ноткой! 🍊 📋 Ингредиенты (на 2 порции) - Филе трески — 400 г 🐟 - Томат — 1 крупный 🍅 - Репчатый лук — 1 небольшая луковица 🧅 - Апельсин — 1 шт. 🍊 - Оливки без косточек — 50 г 🫙 - Сливочное масло — 30 г 🧈 - Базилик — 1–2 веточки 🌿 - Любимые травы (например, тимьян или орегано) — по вкусу 🌶️ - Чёрный перец — по вкусу 🌶️ - Соль — по вкусу 🧂 👩🍳 Приготовление 1. Подготовьте овощи. Томат нарежьте кружочками, лук — тонкими полукольцами. Выложите их на лист пергамента — они станут ароматной «подушкой» для рыбы. 🥄 2.Выложите рыбу. Сверху на овощи поместите филе трески. Добавьте кусочки сливочного масла, посыпьте перцем, травами и разложите оливки — они придадут блюду пикантность. 🧈 3. Добавьте цитрус и зелень. Накройте рыбу кружочками апельсина — их сок сделает треску сочной и добавит приятную кислинку. Положите веточки базилика для свежего аромата. 🍊 4.Заверните в пергамент. Аккуратно сверните пергамент в плотный «свиток», тщательно закрывая края — так все соки и ароматы останутся внутри. 📦 5.Запекайте. Переложите свёрток в форму и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от толщины филе. 🔥 6. Подавайте. Осторожно разверните пергамент — внутри будет ароматный пар и нежная рыба. Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью или долькой лимона. 🍽️✨ Автор рецепта:@comforticfoods #рыба #треска #ужин #рыбавпергаменте #цитрусывблюдах Приятного аппетита и доброго настроения!