🍽️ Рыба в сливочном соусе с шафраном и капперсами
🍽️ Рыба в сливочном соусе с шафраном и капперсами ⏱ 25 мин 🧺 филе рыбы (сокол, треска или лосось), сливки 30%, шафран, капперсы, лук-шалот, белый вино, оливковое масло, соль, перец, укроп 📝 Шаги: 1. Обжарьте рыбу с обеих сторон на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите на блюдо и накройте крышкой 2. В той же сковороде обжарьте лук-шалот до мягкости, добавьте шафран, влейте белое вино и сократите на половину 3. Добавьте сливки и капперсы, тушите на медленном огне 5 минут 4. Выложите рыбу обратно в соус, прогрейте 2–3 минуты и украсьте укропом 5. Подавайте на стол с отварным рисом или картофелем Попробуйте элегантную рыбу в сливочном соусе с шафраном и капперсами — это утончённый вкус французской кухни! 🍽️ Шафран придаёт нежный аромат, а кислинка капперс балансирует жирность сливочного соуса. Идеально для романтического ужина или встречи с друзьями. Готовится быстро и смотрится как ресторанное блюдо! 🍷 #рыбноеблюдо #французскаякухня #сливочныйсоус Вконтакте: https://vk.ru/vcusngotovim