Мраморный кекс
Мраморный кекс Мука - 180 г. Какао-порошок - 25 г. Соль - 1/2 ч. л. Сливочное масло - 200 г. Сахар - 220 г. Экстракт ванили - 1/2 ч. л. Яйцо - 5 шт. Для глазури: Шоколад - 30 г. Сливочное масло - 20 г. Мёд - 1 ч. л. 1. Разогрейте духовку до 160 °С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса. 2. В миске смешайте муку и соль. Взбейте миксером масло с сахаром, добавьте ванильный экстракт. Затем по одному добавляйте яйца, перемешивая. В несколько приемов добавьте муку, быстро перемешивая тесто. 3. Разделите тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавьте какао и перемешайте. 4. Попеременно в произвольном порядке выкладывайте белое и шоколадное тесто в форму. Придайте «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровняйте. 5. Выпекайте кекс до готовности, около 1 ч. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом и медом, перемешайте и полейте кекс. Приятного аппетита 😋