Ребята сезон тыквы в самом разгаре 🎃
Ребята сезон тыквы в самом разгаре 🎃 Разрезаем тыкву пополам, запекаю целиком, а потом мягкую мякоть просто достаю ложкой. А дальше — мой тыквенный суп-пюре 🎃 На противень отправила половину большой тыквы, сладкий перец, помидоры, брокколи и целую головку чеснока. Посолила, поперчила, добавила немного масла и запекала при 190°C примерно 50–60 минут, до полной мягкости тыквы. Мякоть тыквы достала ложкой, выдавила запечённый чеснок, добавила остальные овощи, немного кокосового молока и горячей воды. Из специй — чёрный перец, мускатный орех. Всё пробила блендером до кремовой текстуры. Подавала с креветками, тыквенными семечками, каплей тыквенного масла и поджаренным хлебом. В Фермерском островке все ингредиенты в наличии 🤗
48 просмотров