Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйств...
Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства», который является международным. Основной базой для промышленного выращивания стал тепличный комплекс КФХ «100 гектар» в Сочи — там на плантациях растут 300 банановых растений, которые высадили в августе 2025 года. Выращивают ориентировано промышленные сорта из Эквадора — Гранд Найн и массовый Кавендиш. Селекционную работу и выведение адаптивных культур курирует Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Академии наук Абхазии. Аграрии КФХ «100 гектар» уже вышли на уверенные промышленные показатели: 120 растений вступили в фазу плодоношения, а еще 45 находятся в стадии цветения. Урожайность будет расти поэтапно: если первый ствол травянистого растения дает 10–15 кг плодов, то второй (вырастающий ему на замену) приносит 30–35 кг, а последующие обеспечат сбор от 50 кг и выше. Ярко выраженный сладкий вкус и плотная консистенция мякоти сочинских бананов достигаются за счет естественного созревания и строгого контроля микроклимата. Температурный режим в теплицах круглогодично поддерживается в рамках 20–22 °C зимой и не выше 35 °C летом. Тропические растения очень любят влагу — они получают ее через систему «искусственного тумана» (орошение мелкой каплей) и капельный полив. Параллельно на плантации ведется научный эксперимент по подбору идеального субстрата. Инновационные агроприемы разработаны авторами проекта «СтопХимия» В рамках испытаний восемь карликовых саженцев сорта Кавендиш выращиваются в 200-литровых емкостях с четырьмя различными составами на основе ионообменного субстрата «Terra-Husk». Растения, посаженные в одно время, на данный момент уже ощутимо разные и по высоте, и по крепости ствола. Питание экспериментальных растений осуществляется исключительно органическими стимуляторами роста по листу и под корень.