Зачем в Древнем Египте строили многоэтажки для птиц
Зачем в Древнем Египте строили многоэтажки для птиц В Древнем Египте голуби были стратегически значимыми птицами, которые кормили, удобряли и служили почтальонами. Их разводили в специальных башнях, которые стали неотъемлемой частью египетского пейзажа со времён фараонов. Голубиные башни — это глинобитные сооружения конической формы с множеством отверстий и деревянных балок. Внутри они были полыми, а стены оборудованы нишами или вмурованными глиняными горшками с выбитым дном, где птицы вили гнезда. Деревянные балки служили насестами и обеспечивали прочность конструкции. Строились башни с расчетом на то, чтобы летом ветер охлаждал обитателей, а зимой холод не проникал внутрь. Узкие входы защищали от хищников, а пропорции зданий исключали резонанс и башня не развалилась бы, даже если бы все птицы одновременно взлетели. В среднем в одной такой башне могли гнездиться от 15 до 25 тысяч птиц. Некоторые источники упоминают и более внушительные цифры (до 40 тысяч). Главная ценность голубей заключалась вовсе не в мясе, хотя и оно было в почете. Птицы производили гуано. Это помет, который содержал азот, фосфор и калий в концентрациях, недостижимых для обычного навоза. Исследования показывают, что голубиный помет как минимум в 15 раз богаче азотом, в 10 раз — фосфорной кислотой и вдвое — калием по сравнению с обычным египетским себахом (почвенным удобрением). Нил разливался каждый год, оставляя на полях плодородный ил. Но разлив охватывал далеко не все земли. На значительной территории почва была настолько бедной, что вырастить что-то путное без дополнительного питания было практически невозможно. Для этого то и держали голубей. Современные исследования подтверждают, что виноградники в дельте Нила в эллинистический период удобряли исключительно голубиным пометом. Так что это было фактически стратегическое сырье. Но не удобрениями едиными. Голубиное мясо считалось деликатесом. Археологи нашли в гробнице в Саккаре «голубиное рагу». Это блюдо было приготовлено ещё во времена Второй династии. А в эпоху Рамессидов при храме Амона в Фивах было принесено в жертву более 57 000 голубей. Голубиное разведение было настолько важным для экономики, что в птолемеевский период голубятни облагались двумя видами налогов: налогом на доход и налогом на недвижимость, который рассчитывался исходя из площади основания башни.