Как собрать сбалансированную тарелку без подсчёта калорий
Как собрать сбалансированную тарелку без подсчёта калорий Чтобы питаться более сбалансированно, необязательно взвешивать каждый лист салата и записывать в приложение, сколько калорий было в одной оливке 😄 Есть простой ориентир — метод тарелки. Как её собрать? 🥦 ½ тарелки — овощи и зелень Это могут быть свежие, запечённые, тушёные или замороженные овощи: огурцы и помидоры; капуста; морковь; брокколи; кабачки; болгарский перец; зелень. Овощи добавляют объём, клетчатку и помогают сделать приём пищи более сытным. 🍗 ¼ тарелки — белковый продукт Белок помогает дольше сохранять сытость и нужен организму каждый день. Подойдут: мясо; птица; рыба; яйца; творог; бобовые; тофу; морепродукты. 🍚 ¼ тарелки — сложные углеводы Они дают энергию и помогают не искать печенье через час после обеда. Варианты: гречка; рис; овсянка; булгур; цельнозерновые макароны; картофель; хлеб из цельного зерна. 🥑 И немного полезных жиров Например: растительное масло в салат; авокадо; орехи; семена; сыр; жирная рыба. Жиры тоже нужны организму. Поэтому не стоит смотреть на авокадо так, будто оно лично виновато во всех ваших калориях 😄 Как это может выглядеть на практике? Например: курица + гречка + салат с растительным маслом; рыба + картофель + запечённые овощи; чечевица + рис + овощной салат; омлет + цельнозерновой хлеб + овощи; макароны с мясом и овощами. Метод тарелки — это не строгий закон и не экзамен по правильному питанию. Если сегодня овощей получилось чуть меньше, а картофеля чуть больше — ничего страшного. Важен общий баланс рациона, а не идеальная геометрия каждой тарелки. Начните с простого: в следующий приём пищи посмотрите, есть ли у вас белок, овощи и источник углеводов. Сохраните эту схему и попробуйте использовать её сегодня. А что чаще всего оказывается на вашей тарелке: овощи, крупа, мясо или всё сразу вперемешку? 😄