🍢 ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА СКОВОРОДЕ — СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ!
🍢 ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА СКОВОРОДЕ — СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ! Необязательно разжигать мангал, чтобы приготовить вкусный люля-кебаб! На обычной сковороде он получается аппетитным, нежным и ароматным. 😋 🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясной фарш — 500–600 г Репчатый лук — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Хмели-сунели — 1 ч. л. Свежая зелень (кинза или петрушка) — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В фарш добавьте мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, рубленую зелень, хмели-сунели и соль. Хорошо вымесите до однородной липкой массы. 2. Чтобы люля-кебаб держал форму, отбейте фарш в течение 5 минут, с силой бросая его обратно в миску. 3. Деревянные шпажки замочите в воде на 30 минут. Сформируйте из фарша продолговатые котлетки и плотно закрепите их на шпажках. 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте люля-кебаб на умеренном огне со всех сторон примерно 10–15 минут, до румяной корочки и полной готовности внутри. 🥗 КАК ПОДАВАТЬ: Подавайте горячими с маринованным луком, свежей зеленью, овощами и мягким лавашом. 💡 СЕКРЕТ СОЧНОСТИ: Хорошо вымешанный и отбитый фарш лучше держится на шпажках. А умеренный огонь помогает прожарить люля-кебаб, не пересушивая его. Приятного аппетита! ❤️ Подписывайтесь 👉https://max.ru/channel_vkys_eda