РЫБА В ЛАВАШЕ
РЫБА В ЛАВАШЕ ✅КБЖУ на 100г: 136/12.2/4.4/12.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе нежирной рыбы (у автора минтай) 400г Помидор 2шт Яйцо 2шт Горчица 20г Лимонный сок 10г Сметана 15 % 80г Лаваш тонкий 200г Сыр твёрдый 60г Лук репчатый 80г Зелень по вкусу Соль,перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣Нарезаем мелко лук. Из лимона выжимаем 10г сока и маринуем в нем лук 10 мин. 2⃣Соединяем лук,зелень, одно сырое яйцо, лимонный сок,горчицу, половину сметаны,соль и перец. 3⃣Филе рыбы нарезаем порционными кусочками. Выкладываем рыбу в маринад так, чтобы она была полностью закрыта маринадом. 4⃣Натираем сыр, добавляем к сыру яйцо, оставшуюся сметану, перемешиваем. 5⃣Лаваш нарезаем квадратиками, количество кусочков лаваша должно совпадать с количеством кусочков рыбы. 6⃣Выкладываем на кусочек лаваша кружочки помидора, кусочек рыбы,сворачиваем конвертиком. Выкладываем конвертики в форму для запекания,промазываем сырным соусом так, чтобы каждый конвертик был хорошо промазан 7⃣Запекаем в духовке при 200°С 20-25 мин.